Ernährungsberatung
Rezept des Monats
Leistungen + Preise
Info für Ärzte
Über mich
Kontakt
Impressum / AGBs
Datenschutzerklärung

 aus www.lecker-ohne.de

Gemüsequiche

 

Portionen:

2 a 120g als Vorspeise oder 1 Portion als Hauptgericht

Zutaten:

  • 1 Blatt Filoteig
  • 100 g gemischtes Gemüse, z.B Mexikanisches Gemüse, Konserve
  • 50 g Frischkäse, fettreduziert
  • 1 Ei
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • frisches Basilikum

Zubereitung:

1. Filoteig in 4 Quadrate schneiden und in 2 kleine feuerfeste Formen legen.

2. Gemüse auf die zwei Formen verteilen.

3. Frischkäse, Hühnerei, Salz, Pfeffer, Muskat verrühren und über das Gemüse gießen.

4. Formen im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene auf dem Kuchenrost ca.10 -15 Minuten bei 200 Grad backen.

5. Mit Basilikum garnieren.

Infos

Autor:
LeckerOhneRedaktion

Nährwerte pro Portion

Energie:143kcal

Energiedichte:1 kcal/g

Eiweiss:10g

Fett:6g

Kohlenhydrate:12g

Ballaststoffe:4g

Calcium:104mg

Essen mit Sinn und Spaß!, Barbara Dirnfeldner  | info[at]essen-erlangen.de, 09195/924360
Top